BOHUTICKÁ MERUŇKA - Abricot Surce de Bohutice (ČSR)

 

 

Meruňky se v bohutickém regionu pěstují přes 150 let. O jejich zušlechtění se postaraly generace před námi - bohutických rodů Svobodů, Leikepů, Mašů, Čeperů, Tauvinklů, Schovanců, Vránů, Holíků, Štefků a dalších.

V nedaleké minulosti se nejvíce o pěstování meruněk a jejich propagaci staral soukromý rolník a ovocnář František Tauvinkl, po něm Miroslav Čárský, který ve svém sadu v Jelendách (kdysi hoře France Josefa, jak se tehdy Jelendy nazývaly) opatroval několik prý stoletých meruňkových stromů.Každoroční bohutický Košt meruňkovice spojený s ochutnávkou nejlepší meruňkové marmelády a soutěží o největšího jedlíka bohutických vdolků s meruňkovou marmeládou, který se koná vždy na přelomu července a srpna navazuje na tuto tradici.
V roce 1949 zaslal Mgr. Přemysl Bartoš do Státních výzkumných ústavů zemědělských vzorek meruněk od pana Tauvinkla, Čárského a Bartoše. Podrobně pomologicky hodnocené meruňky byly označeny jako jedinečný druh (odrůda), dosud pomologicky neoznačený, s doporučením mezinárodního označení Abricot Sucre de Bohutice (ČSR).

Hodnocení bohutických meruněk z roku 1949 (zkráceno)

Státní výzkumné ústavy zemědělské - Praha, Dejvice, Praha dne 30. července 1949

 Posudek
Místní název meruňky: Bohutická
Váha plodů: 58 - 98 gr; průměr 72 (počítáno z 10 plodů)
Tvar plodů: kulovitý až krátce tupě přišpičatělý, mírně zkosený, s jízvou po čnělce posunutou mimo temeno, od jízvy ke stopeční jamce probíhá mělký, nad jamkou výrazný žlábek.
Stopečná jamka: značně hluboká, středně veliká
Slupka: aksamitově jemná, sytě žlutá, na slunci zardělá drobně mramorovitou červení, v níž se vyskytují i větší temně karmínové tečky nepravidelně rozptýlené.
Dužnina: je výrazně sytě až červeně oranžová, nenápadně prokvétající bledšími žilkami, přiměřeně tuhá i ve zralosti plodů, velmi jemná, bohatě šťavnatá - znamenité chuti sladce aromatické, sotva předstižitelné jinou známou odrůdou.
Pecka: značně veliká, široká, středně baňatá, s mohutnými až křídelnatými švy. Tkví v prostorné jamce na stěnách zrnitého, zdánlivě oschlého povrchu. Dobře vyspělá jádra bývají velmi často po dvou v jedné pecce, jsou sladká.
Doba zrání: druhá polovina července, převážně konec července. 

Závěrečné honocení
   Meruňka "Bohutická", která se podle údajů pěstitelů pěstuje s úplným úspěchem v obci Bohutice, p. Olbramovice u Mor. Krumlova, je stará odrůda jinde v Československu nepěstovaná, krásného zabarvení dužniny, vyniká znamenitou aromatickou chutí, jíž se tato odrůda řadí k nejlepším světovým meruňkám, jsouc všestranně upotřebitelná, dík přiměřené tuhosti dužniny i na výrobu kompotů, jinak jamy, marmelády, mošty i jako ovoce stolní první jakosti.
   K těmto přednostem pomologickým a technologickým se druží i velmi dobré vlastnosti pěstitelské, zejména plodnost stromů štěpovaných na oddencích domácí švestky a slívy Durancie, jakož i bohaté olistění a odolnost v době trvajících přísušků, kromě toho i dlouhověkost stromů vysázených na vyhovujícím stanovišti.
   Z těchto důvodů doporučujeme co nejhojnější množení Bohutické meruňky, jejíž nynější název nebudiž v českém znění měněn, a to výslovně na odkopcích domácí švestky, neboli Durancie, nikoli na myrabelamu, kterážto podnož by mohla značně poškodit dosavadní výbornou pověst této odrůdy. Jako mezinárodní pojmenování doporučujeme francouzský název, Abricot Surce de Bohutice (ČSR).

Dodatek
   Podrobným pomologickým průzkumem vykonaném ve Státním pomologickém ústavu ovocnicko vinařském v Praze se nepodařilo tuto meruňku ztotožnit se žádnou jinou starou odrůdou u nás pěstovanou, tedy ani s Maďarskou (dříve Uherskou), ani s Královskou meruňkou, které jsou starší 100 let, po kteroužto dobu se podle odhadu nynějších pěstitelů Bohutická meruňka pěstuje v obci Bohutice. Od obou uvedených odrůd, které mají hořké jádro (semeno), Bohutická se liší jádrem nasládlým. Po přiměřeném namnožení Bohutické meruňky ve školkách můžete tuto odrůdu pěstovat v podmínkách obdobně příznivých jako naleznete v Bohutích až na 50% počtu meruňkových stromů.
   Prohlašuji, že mi bylo potěšením posoudit Bohutickou meruňku, nad níž jsem za své dlouholeté praxe v Československu nepoznal odrůdu hodnotnější v odrůdách pomologicky dosud nepopsaných.   

Přednosta ústavu ovocnicko - vinařského
Doc. Dr. Karel Kamenický - v.r.

Obecní úřad Bohutice

Bohutice 8     /671 76

Tel/Fax 515 336 315

E-Mail: oubohutice@tiscali.cz

č. účtu: 1582037309/0800

Aktuality

Počasí

Vaše návrhy